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Stili di servizio e sbarazzo in una sala ristorante
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Le varie tipologie di servizio
Lo sbarazzo
Video Corso "Professione Sala" - Lezione 3 - "Gli stili di servizio"
Video Corso "Professione Sala" - Lezione 1 - Il ristorante e la brigata di sala
La mise en place
Come portare 3 piatti e non solo
Come si apre e si serve una bottiglia di vino!
5 buoni consigli per un buon servizio professionale
Come si porta un vassoio!
GLI STILI DI SERVIZIO